1. 補鍋之後可以用鐵鏟、 菜瓜布刷洗?

建議改用木鏟&塑膠鏟使用,菜瓜布要挑選軟式黃色絲瓜布。

2. 鍋子修補後的使用期限多長?

每餐清洗、表面塗層光滑,可超過3年以上,若使用方式有問題,保存期限就會降低。表面燒焦吃色(黃褐色)為正常現象。

3. 鍋子是否可以使用洗碗機清洗?

可以!50次以上不沾效果依然能維持!

5. 是否不加盟,單純幫我們收鍋(客戶有店面)?

加盟金 / App / 立牌 費用~6000元!

6. 把柄、鍋蓋是否可修繕(換把柄….等等)?

可戶先提供照片,可寄至公司信箱評估是否未來能修補。

7. 只修補內鍋,但外鍋因為到湯汁而未清洗乾淨,是否可協助清潔乾淨?

先請客戶清潔乾淨,若要清潔乾淨要收清潔費。

8. 剛買新鍋雖然是鐵氟龍,還需要修補嗎?

補鍋服務站,可幫你確認辨識。

14. 補完鍋後有什麼特別需要注意的事情嗎?

經補鍋達人修補後的鍋具,不需要繁複開鍋程序,直接使用清水加入少量洗潔劑簡單沖洗後即可直接使用!

適合的清洗工具

絲瓜布  海棉  抹布
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不適合的清洗工具

菜瓜布 不鏽鋼絲  鋼刷
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  • 當您清洗鍋具時,可加入適當清潔劑及水,使用海綿、絲瓜布輕輕刷洗即可。
  • 使用不鏽鋼絲或是力道過大時,可能造成鍋具表層有輕微刮痕屬正常現象,不影響鍋具使用功能。
  • 菜瓜布含金剛砂SiC會損傷陶瓷塗層表面和不鏽鋼、馬克杯…等等,不建議使用。

鍋鏟選擇:

  • 建議使用較柔軟的木質鍋鏟、矽膠鍋鏟,不易刮傷鍋具及塗層。
  • 使用不鏽鋼鍋鏟或湯勺敲打鍋具時,會產生塗層表面破損與局部點狀脫落的風險,若僅有輕微的刮痕屬於正常現象,不影響鍋具使用功能。

實用小技巧

  • 烹煮前,先進行熱鍋、熱油,可讓不沾效果更好。
  • 料理完畢可以利用餘溫倒入一些溫水,之後就可以很方便清洗。
  • 建議鍋具使用後立即清洗後擦乾保存。
  • 為確保補鍋後的鍋具可長期使用,請勿重摔或用力敲打內鍋及外鍋。
  • 奈米陶瓷塗層具有疏水、疏油特性,不需特地養鍋。

15. 經過補鍋後的鍋子有什麼優點?可以安心使用嗎?

經過補鍋達人處理後的鍋具,具有下列五大優點!讓您安心使用的補鍋服務。

  1. 耐高溫:無論是大火的瞬間升溫快炒、小火的少油烹調、長時間的高溫燉煮,都不會造成塗層的損壞,覺不是放有毒物質。
  2. 硬度高:烹煮過程中不易產生刮痕,避免刮痕內藏汙納垢。
  3. 耐磨性高:塗層不易剝落,避免食材汙染。
  4. 疏油、疏水性:易於清洗的塗層效能,讓您方便快速又輕鬆的刷洗,且無需特地進行養鍋的工作,讓您在保養工作上不費吹灰之力。
  5. 獨特時尚性:提供多樣顏色選擇,內、外鍋皆適用,並可多次重覆修補,兼具時尚與環保概念。

16.修補後鍋子表面是否光滑平整如新鍋?

長時間使用造成鍋具本身材質損耗程度不同,或是舊鍋已明顯有腐蝕和敲擊的凹痕,修補後無法將這些凹痕和腐蝕的痕跡補平。修補過程已經先將腐蝕的部位完全以噴砂去除乾淨,再修補上奈米陶瓷塗層,其功能和平坦的表面是完全相同可安心使用!

 

17.使用有發現鍋子局部燒焦處變色(吃色),經清洗後還是無法去除,該如何處理?

食材在烹調過程有過熱燒焦的情況,任何的塗層都會有局部變色(吃色)的可能情況發生,同時的奈米陶瓷塗層也會發生,底部因長時間使用塗層局部顏色較深或偏褐色均屬正常現象,不影響鍋具正常功能與使用!奈米陶瓷塗層在大火過熱燒焦的情況,塗層也不會釋放出有毒物質!

18.補鍋後鍋子的不沾性可以維持多久?用了一兩個月後就會有黏鍋是否正常?

補鍋達人修理的鍋不叫不沾鍋,我們採用的奈米陶瓷層以耐大火空燒,燒不壞也無毒害像是琺瑯陶瓷相似,差別是奈米陶瓷塗層具有不沾易潔的附加特點,此奈米的碳氫C-H結構會因高溫使用而衰退!衰退的快慢因鍋具材質不同或熱傳係數的不同和客戶烹調火候大小不同而異!以奈米瓷塗層修補後的鍋具經使用後不沾性會衰退或消失都屬於正常現象,不影響鍋具使用功能。所以請注意烹調的小技巧,不要再依賴高溫具有毒害性的不沾塗層來料理!讓家人吃的更健康,也減少氟化物的溫室氣體產生!

19.鑄鐵鍋和琺瑯鑄鐵鍋修補過後還要養鍋嗎?會不會生銹?

鑄鐵鍋的表面都非常的粗糙同時孔洞也非常多,沒有琺瑯保護的鑄鐵鍋或烤盤非常容易生銹!琺瑯材質是目前唯一能有100%解決鑄鐵生銹的材質,因為琺瑯層非常的厚;也因此傳熱變的不好;我們的奈米陶瓷加強防銹的配方,塗層厚度只有琺瑯層的十分之一,對於鑄鐵材質本身的孔隙無法填平,所以經補鍋達人修補後的鑄鐵鍋仍會有生銹的風險!